Jaime Olmos ha sido nombrado director de Relaciones Institucionales de la compañía de bebidas García Carrión.
Jaime Olmos trabajó como asesor del ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, hasta que en marzo de 2003 fue nombrado presidente de la compañía Transformaciones Agrarias (Tragsa).
Con el cambio de Gobierno, Jaime Olmos fue removido de su cargo, y el Grupo Leche Pascual le ofreció el puesto de Director de Relaciones Institucionales, desde donde acaba de salir para incorporarse a la misma responsabilidad en García Carrión.
García Carrión es una empresa familiar centenaria centrada principalmente en la producción de vinos. La empresa tiene dos divisiones: Don Simón (vino de mesa, zumo, sangría...) y Vinos de la Familia García Carrión, que agrupa a las bodegas que elaboran caldos con denominación de origen.